【ぐじ】冬の御馳走　ぐじ鍋

冬の御馳走　ぐじ鍋　甘鯛のあらやたっぷりの野菜でじっくり煮込んだ出汁でいただく、 京都らしいお鍋です。 若狭ぐじ(甘鯛)　湯葉　椎茸　人参　水菜　餅麩　蕪　占地　白菜　すだち　紅葉おろし 自家製ぽん酢　特製出汁 ※11月〜3月末 ※12月?3月末

【ふぐ】冬のご馳走　ふぐ鍋

ふぐは美味しいだけではない、福とも呼ばれる縁起の良いお魚です。 冬の風物詩「ふぐ鍋」、〆にはお雑煮がお勧めです。 ふぐ　湯葉　椎茸　水菜　菊菜　白菜　餅麩　蕪　白葱　すだち　紅葉おろし 自家製ぽん酢　利尻産昆布　沖縄粟国の塩　合わせ調味料 ※12月〜3月末